テニプリ小僧のアメリカテニス修行記 日本生まれ、アメリカ育ち、11歳でトーナメントテニスの世界にどっぷりはまり込み、12歳でSection No.1 Playerになり、14歳で全米３０位代に上がってきたテニプリ大好き、Flashyな、ド派手なテニスを愛する１５歳のテニス少年の「両親」のブログ。

　今日は　テニプリ小僧の仲良し4人組のひとり．．．韓国人のEくんのお父さんが　日本食レストランを　いよいよ明日OPENすることになり　1日前の今日　Open Ceremonyへのご招待を受け　お祝いに行ってきました。

　お店の名前は　HINODE。

　おしゃれな　そして　ちょっと高級感のある　日本食レストランでした。

　お寿司だけではなく　前菜やメインディッシュも色々あって　お決まりの照り焼きや天ぷらは　もちろんのこと　ちょっと洋食をかけ合わしたようなものから　韓国風のものもありました。

　日本食は　本当に人気が高くなってきており　中国人や韓国人、ベトナム系など　東洋人のオーナーが　どんどん増え　本当の日本人がやる日本レストランや　すし屋を探すのは　難しくなってきました。

　一方で　やはり　西洋人が日本食レストランをするということは　ほとんどなく　寿司は　東洋人がにぎるものだというイメージは　まだまだ強いです。
　
　テニプリ一家としては　やはり　日本人が寿司をにぎっていてほしい．．．という強い思いがあるのですが．．．。
　

　さて　HINODEさんは店舗も広く　和洋折衷の高級感のあるレストランでした。

　白人にも人気となりそうな　おしゃれな雰囲気です。

　というわけで　テニプリ小僧は　明日からの試合の元気のパワーを　お寿司でget！

　明日の試合　がんばるぞ～！

　Eくんのお父さん　開店おめでとうございます！